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沙县小吃馄饨馅调料配方

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-07-11 21:44:11 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

沙县小吃馄饨馅调料配方(1)

前言

  沙县小吃是建省莆田市一种特色小吃,以其鲜美味道和独特制作工艺享誉欢迎www.shmengzhuo.com。其中,馄饨是沙县小吃中受欢迎一种。馄饨馅料是决定馄饨味道重要因素之一,今天我们就来享一沙县小吃馄饨馅调料配方秘 制 配 方 网

材料

1. 肉末:500克

  2. 香菇:100克

3. 韭菜:50克

4. 豆腐干:50克

  5. 葱姜蒜:适量

  6. 盐:适量

  7. 酱油:适量

  8. 料酒:适量

  9. 胡椒粉:适量

10. 鸡精:适量

步骤

  1. 香菇泡发后切成末,韭菜切成细末,豆腐干切成小块备用。

2. 将肉末放碗中,加葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌匀,腌制10秘+制+配+方+网

沙县小吃馄饨馅调料配方(1)

  3. 将腌制好肉末与香菇末、韭菜末、豆腐干匀混合,搅拌至粘稠。

  4. 将混合好馅料放馄饨皮中,捏紧口部,制作成馄饨即可www.shmengzhuo.com秘制配方网

小贴士

1. 馅料口感和味道可以根据个人口味进行调整。

2. 馅料搅拌时要注意力度,不要过度搅拌,否则会影响馅料口感原文www.shmengzhuo.com

  3. 制作馄饨时,要将馅料放馄饨皮中后,用手指轻轻按压馄饨中央,将馅料压实,这样可以避免馅料散开。

结语

沙县小吃馄饨馅调料配方然简单,但是却可以制作出口感鲜美、味道独特馄饨秘 制 配 方 网。希望大家可以尝试制作,享受美食同时也感受到制作乐趣。

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