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巧克力薄脆饼干配方比例

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-07-11 17:12:45 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

  饼干是我们日常生活中的常见零食,而巧克力薄脆饼干更是深大众喜爱www.shmengzhuo.com。今天,我们就分享一下巧克力薄脆饼干的配方比例,让大家可以在家轻松制作美味的饼干。

巧克力薄脆饼干配方比例(1)

所需材料:

  - 面粉 150克

- 玉米淀粉 30克

  - 细砂 50克

- 1/4茶匙

  - 黄油 100克

- 鸡蛋 1个

  - 可可粉 20克

- 巧克力碎片 50克

步骤:

  1. 将黄油软化,加入细砂,用电动打蛋器搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀秘制配方网

  3. 将面粉、玉米淀粉和可可粉混合后筛入搅拌盆中,用刮刀拌匀。

4. 加入巧克力碎片,继续拌匀。

5. 将饼干面团放入保鲜膜中,用手将其揉成球状,放入冰箱中冷藏20分钟秘+制+配+方+网

6. 出饼干面团,放在烤盘上,用擀面杖将其擀成薄片状。

  7. 用饼干模具将饼干切成心形或圆形,放入预热至180℃的烤箱中烘烤10-12分钟。

  8. 烤好后出饼干,放在架子上凉即可aid

士:

1. 饼干面团过于湿润时,可加入适量面粉调整。

2. 巧克力碎片可根据个口味调整。

3. 烤箱温度和时间根据不同烤箱和饼干厚度而有所不同,可根据际情况进行调整秘_制_配_方_网

总结:

巧克力薄脆饼干是一款美味可口的零食,制作方法单,配方比例也很容易记忆。希望大家可以尝试制作,享自己动手制作美食的乐趣。

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