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炒小海鲜酱料带汤的家常做法

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-07-10 08:40:46 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

炒小海鲜酱料带汤的家常做法(1)

介绍

海鲜是指小型的海生物,如小鱼、小虾、小蟹等,它们不仅味鲜美,而且营养丰富来源www.shmengzhuo.com。今天我们来介绍一利用小海鲜制作的美——炒小海鲜酱料带汤来自www.shmengzhuo.com

1. 小海鲜:小鱼、小虾、小蟹等,适量;

  2. 青:适量;

  3. 姜:适量;

  4. 酱油:适量;

  5. 料酒:适量;

  6. 盐:适量;

  7. 鸡精:适量;

  8. 水淀粉:适量;

9. 油:适量来源www.shmengzhuo.com

做法

1. 准好小海鲜,清洗干净,沥干水分用;

  2. 青切成段,姜切末用;

  3. 热锅凉油,放入姜煸炒出香味,加入小海鲜煸炒至变色;

  4. 加入酱油、料酒、盐、鸡精翻炒均匀,加入适量清水烧开;

  5. 加入青段,烧开后勾芡,最后上一勺香油即可来自www.shmengzhuo.com

小贴

  1. 炒小海鲜时要快火翻炒,不要过煮熟,否则口感会变差;

  2. 勾芡时,水淀粉的用量要适量,否则会影响口感;

3. 青可以提味,增加口感,也可以用葱代替;

  4. 香油可以提香,增加口感,但不要放太多秘+制+配+方+网

总结

  炒小海鲜酱料带汤是一美味又营养的家常菜,制作简单,口感鲜美www.shmengzhuo.com。在做的过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量,让它更符合自己的口味shmengzhuo.com。希望大家在家也能尝试做出这,享受美带来的快秘制配方网www.shmengzhuo.com

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