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卤水豆腐脑的做法和配方

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-04-22 18:06:14 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

本文目预览:

卤水豆腐脑的做法和配方(1)

  卤水豆腐脑是一道非常受迎的小吃,它的口感细腻,味道鲜,营养丰富,深受人们的喜爱秘.制.配.方.网。那么,怎样才能做出味的卤水豆腐脑呢?面,就让我们来看看卤水豆腐脑的做法配方吧。

所需材料:

豆浆粉:100克

  水:1000毫

石膏粉:20克

卤水豆腐脑的做法和配方(1)

  水:100毫

花生酱:适量

  香菜:适量

卤水:适量

步骤:

  

将豆浆粉和水混合,搅拌均匀,放置15分钟右。

  将石膏粉和水混合,搅拌均匀,放置5分钟秘 制 配 方 网

  将豆浆液倒入锅中,加入石膏水,搅拌均匀。

  开,用小慢慢煮,不断搅拌,煮至豆浆液变得浓稠,出现大泡泡,关,继搅拌一会儿。

  将豆浆液倒入模具中,放置10分钟右,豆腐脑就凝固了秘~制~配~方~网

  将豆腐脑切成小块,放入碗中,加入适量的卤水,花生酱和香菜即可。

  小贴士:

  豆浆粉和水的比例为1:10。

  石膏粉和水的比例为1:5www.shmengzhuo.com

煮豆浆液时,要不断搅拌,以防止煮焦。

豆腐脑的口感会因为豆浆粉的品牌和质量有所不同。

卤水可以根据个人口味添加,也可以用自己喜的调料代替秘+制+配+方+网

总结:

  卤水豆腐脑是一道非常简单易做的小吃,只需要几种材料和简单的步骤就可以制作出味的豆腐脑。豆腐脑的口感细腻,味道鲜,是非常适合作为早餐或午茶的小吃。希大家可以尝试制作,享受食的秘.制.配.方.网

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