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明凡油条配方与做法

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-04-24 09:55:35 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

明凡油条配方与做法(1)

介绍

油条是中国传统的早餐食品之一,也是很多人喜欢的小吃www.shmengzhuo.com。明凡油条是一种特别受欢迎的油条品牌,其口感酥,香气扑鼻,深受广大消费者的喜爱。今天,我们分享明凡油条的配方与做法,希能够帮助大家在家中制作出美味的油条。

配方

  明凡油条的配方如下:

- 面粉:500克

- 酵母:3克

  - 盐:5克

- 糖:20克

  - 水:280克

- 油:适量

做法

  1. 面粉、酵母、盐和糖合在一起,搅均匀秘制配方网www.shmengzhuo.com

  2. 加水,揉成面团。

3. 面团放在盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时。

  4. 面团发酵后,揉搓面团,其分成小块,每个小块大约20克秘_制_配_方_网

5. 小块面团擀成长条两端长,再折叠成三层。

  6. 折叠好的面团用手掌压扁,再用擀面杖擀成长条

  7. 擀好的面条放在盘子里,盖上湿布,放在温暖的地方发酵30分钟秘 制 配 方 网

  8. 油倒锅中,加热至七成热。

9. 发酵好的面条放油锅中,用筷子动,炸至金黄色。

  10. 炸好的油条捞出,放在纸巾上沥油,即可享用www.shmengzhuo.com秘制配方网

小贴士

1. 在揉面团时,可以适当加一些油,这样可以使面团更加柔软。

  2. 在发酵面团时,可以面团放在烤箱中,开启30左右的恒温模式,这样可以更好地促进面团的发酵。

  3. 炸油条时,油温不宜过高,否则容易炸焦秘_制_配_方_网

结语

  明凡油条是一种非常美味的早餐食品,制作起来也非常简单。希本文能够帮助大家在家中制作出美味的明凡油条,让大家的早餐更加丰富多样。

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