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白脆皮猪脚的做法和配方

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-04-24 10:58:36 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

目录:

白脆皮猪脚的做法和配方(1)

  猪脚是一道常受欢迎的传统菜肴,不仅味道美味,而且营养丰富来源www.shmengzhuo.com。白脆皮猪脚是猪脚中的一种特别美味的做法,它的皮脆而不硬,肉质鲜嫩多汁,口感常好。下面是白脆皮猪脚的做法和配方

材料:

  猪脚1只

  姜适量

  葱段适量

  料酒适量

盐适量

  白糖适量

  酱油适量

  白胡椒适量

生抽适量

  抽适量

适量

  八角适量

  桂皮适量

  水适量

  

步骤:

  将猪脚洗净,用开水焯水去除血水和脏物秘制配方网www.shmengzhuo.com

  将焯水后的猪脚切成块状。

将姜和葱段放入锅中,加入适量的水,放入猪脚块,加入适量的料酒,大火煮开后撇去浮

  加入适量的盐、白糖、酱油、白胡椒、生抽、抽,放入香、八角、桂皮,用小火煮2小时左右,直到猪脚肉变得常酥软秘_制_配_方_网

  将好的猪脚块捞出,晾凉后用刀切成薄

将猪脚放在烤盘中,用刷子将猪脚表面刷上薄薄的一层蜂蜜。

  将烤盘放入烤箱中,烤制20分钟左右,直到猪脚表面变成金黄色并且变得脆皮原文www.shmengzhuo.com

  取出烤好的猪脚,放在盘子中,撒上适量的白芝麻和葱花。

  白脆皮猪脚就做好了,可以搭配米饭者面条食用。

  

小贴士:

  

猪脚的时间越长,口感越好,所以最好煮2小时以上秘_制_配_方_网

  在烤制猪脚的时候,可以根据自己的口味加入适量的调料,如胡椒、孜然等。

在烤制猪脚的时候,可以将猪脚表面刷上蜂蜜者糖浆,这样可以使猪脚表面更加脆皮。

  在食用猪脚的时候,可以搭配一些酸菜者泡菜,这样可以加口感和营养价值来源www.shmengzhuo.com

  

白脆皮猪脚的做法和配方(2)

总结:

  白脆皮猪脚是一道常美味的传统菜肴,它的做法虽然有些复杂,但是只要按照上面的步骤和配方来制作,就可以轻松做出一道口感极佳的美食。希望大家可以尝试一下这道菜肴,享受美食来的快乐。

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