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河南烧饼的做法和配方

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-05-21 08:32:16 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

目录:

河南烧饼的做法和配方(1)

  河南烧饼是河南省的传统美食之一,也是国北方地区的一种特色小吃www.shmengzhuo.com秘制配方网。它的外形酷似堡,但是用料和做法都有不同。下面,我就来介绍一下河南烧饼的做法和配方

材料:

  1. 面粉500克

  2. 酵母10克

3. 温水250毫升

  4. 盐适量

  5. 葱花适量

  6. 麻子适量

  7. 面筋适量

步骤:

  1. 将面粉倒入大碗,加入酵母和盐,搅拌均匀来源www.shmengzhuo.com

  2. 慢慢加入温水,揉成面团,盖上湿布,放置1个小

3. 取出面团,揉成长,切成大小相等的小块。

4. 将小块面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片rSG

  5. 在薄片间放上适量的葱花和麻子,将两边对折,捏紧边缘。

  6. 将烧饼放入平底锅,用小火煎至两面金黄。

  7. 将烧饼取出,用刀切开,涂上辣酱和蒜泥,再放上面筋www.shmengzhuo.com秘制配方网

  8. 烧饼以直接吃,也以配上豆浆、豆腐脑等食用。

小贴士:

  1. 揉面团,要慢慢加水,以免面团太湿。

河南烧饼的做法和配方(1)

  2. 面团放置,要放在温暖的地方,以便秘制配方网www.shmengzhuo.com

  3. 烧饼煎的候,要用小火,以免烧

  4. 烧饼的馅料以根据个人口味来选择,比如加入肉末、豆腐等。

结语:

河南烧饼是一美味的小吃,制作方法简单,口感香脆www.shmengzhuo.com秘制配方网。如果你想尝试一下河南特色美食,不妨试着做一下河南烧饼,相信你会爱上它的味

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