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肠粉卤料配方大全做法

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-22 22:29:48 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

肠粉广东传统的美食,口感柔滑,味道鲜美,受了广大食客的喜爱秘制配方网。而肠粉的卤料也至关重要的一环,它可以为肠粉增添更多的口感和味道。今天,我们就来分享一下肠粉卤料的配方大全及做法秘.制.配.方.网

肠粉卤料配方大全做法(1)

鲍汁肠粉卤料

  材料:

  1. 鲍汁适量

  2. 蚝油适量

  3. 生抽适量

  4. 老抽适量

  5. 鸡适量

  6. 适量

  7. 白胡椒粉适量

做法:

1. 将鲍汁、蚝油、生抽、老抽、鸡、白胡椒粉放中,搅均匀。

  2. 将肠粉放锅中蒸熟,取出放秘+制+配+方+网

  3. 将卤料中,搅均匀即可。

葱油肠粉卤料

材料:

  1. 葱花适量

2. 姜末适量

  3. 蒜末适量

4. 鸡适量

  5. 适量

6. 生抽适量

  7. 老抽适量

  8. 香油适量

  做法:

  1. 将葱花、姜末、蒜末放中,加、生抽、老抽,搅均匀秘 制 配 方 网

  2. 将肠粉放锅中蒸熟,取出放中。

3. 在中倒适量的香油,搅均匀即可秘.制.配.方.网

鲜肠粉卤料

  材料:

  1. 虾皮适量

2. 干贝适量

  3. 蚝油适量

4. 酱油适量

5. 糖适量

6. 适量

  7. 水适量

  做法:

1. 将虾皮、干贝放中,加适量的水,浸泡10分钟。

  2. 将浸泡好的虾皮、干贝放锅中,加适量的水,煮后加蚝油、酱油、糖、,煮至汁水浓稠即可秘.制.配.方.网

3. 将肠粉放中,倒适量的鲜汁,搅均匀即可。

  以上就肠粉卤料的配方大全及做法,不同的卤料可以为肠粉带来不同的口感和味道,大家可以根据自的口味选择www.shmengzhuo.com。祝大家做出美味的肠粉!

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