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四川柴火鸡秘制酱料配方大全

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-21 07:09:28 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

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四川柴火鸡秘制酱料配方大全(1)

四川柴火鸡是一道以鸡肉为主料,以四川传统麻辣调料为辅料,经过柴火制而成的特色美食秘 制 配 方 网。其口感鲜嫩多汁,辣味浓郁,香气扑鼻,受广大食客的喜爱。而其中的秘制酱料更是为其增色不少,下面就为大家介一下四川柴火鸡秘制酱料配方大全秘 制 配 方 网

1. 麻辣酱料

麻辣酱料是四川柴火鸡的必备调料之一,其制作方法如下:

材料:

花椒、干辣椒、生、蒜、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、糖、香油、油

  做法:

  1. 将花椒、干辣椒、生、蒜剁,放入中;

  2. 加入盐、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、糖、香油,搅拌均匀;

  3. 锅中倒入适量油,烧至六七成热,将调料倒入锅中,煸炒出香味;

  4. 熄火,待酱料却后加入适量油,搅拌均匀即

2. 蒜泥酱料

  蒜泥酱料是一种口味清淡的调料,以中和麻辣酱料的辣味,使得口感更加协调www.shmengzhuo.com。其制作方法如下:

材料:

  蒜、盐、白醋、香油、水

  做法:

  1. 将蒜磨成蒜泥,放入中;

  2. 加入盐、白醋、香油、水,搅拌均匀即

3. 酱油醋料

  酱油醋料是一种口味清淡、酸甜口的调料,以为四川柴火鸡增不少风味欢迎www.shmengzhuo.com。其制作方法如下:

材料:

酱油、醋、糖、蒜、、红辣椒、花椒、盐、香油

  做法:

  1. 将蒜、、红辣椒、花椒剁,放入中;

  2. 加入酱油、醋、糖、盐、香油,搅拌均匀即

4. 芝麻酱料

  芝麻酱料是一种口感浓郁、香气扑鼻的调料,以为四川柴火鸡增不少层次感秘+制+配+方+网。其制作方法如下:

材料:

  芝麻、花生酱、盐、糖、鸡精、香油、水

做法:

四川柴火鸡秘制酱料配方大全(1)

1. 将芝麻炒香,磨成芝麻酱;

2. 将芝麻酱、花生酱、盐、糖、鸡精、香油、水放入中,搅拌均匀即

  结:

以上就是四川柴火鸡秘制酱料配方大全,大家以根据自己的口味选择合适的调料进行搭配,制作出口感鲜美、味道独特的美食佳肴www.shmengzhuo.com。希望大家喜欢!

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