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宜宾麻辣烫酱料配方:让你在家也能吃到正宗的宜宾麻辣烫!

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-09 11:01:19 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

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宜宾麻辣烫酱料配方:让你在家也能吃到正宗的宜宾麻辣烫!(1)

宜宾麻辣烫简介

  宜宾麻辣烫是四川宜宾特色小吃一,以其麻辣鲜香的味道和丰富的配料而受到广大食客的喜爱shmengzhuo.com。它的特是将各种食材放在一起煮,再上特制的麻辣汤料,让食材和汤料相互融合,味道鲜美,回味无穷。宜宾麻辣烫的汤料是关键,不同的汤料配方会带来不同的味道,下面我们就来分享一下宜宾麻辣烫酱料配方秘_制_配_方_网

宜宾麻辣烫酱料配方:让你在家也能吃到正宗的宜宾麻辣烫!(2)

宜宾麻辣烫酱料配方

  主料:

  花椒 50克

干辣椒 100克

姜 50克

  蒜 50克

  油 500克

  

  辅料:

  

  盐 50克

  味精 30克

  鸡精 20克

  白芝麻 50克

  香菜

  步骤:

  

  将花椒、干辣椒、姜、蒜放入烤箱中烤5-10分钟,烤至香味四溢。

  将烤的花椒、干辣椒、姜、蒜放入研磨机中磨粉末秘制配方网

  将油倒入锅中,热至七热,放入磨的辣椒粉,小火慢慢炒至变色,出香味。

  将炒的辣椒油倒入碗中,入盐、味精、鸡精、白芝麻,搅拌匀即可来自www.shmengzhuo.com

  将酱料装入小瓶中,放入冰箱冷藏即可。

小贴士

  

  烤花椒、干辣椒、姜、蒜的时间不要过长,否则会烤焦秘制配方网

  油要热至七热,这样可以使辣椒油更香更辣。

  酱料中的盐、味精、鸡精可以根据个人增减www.shmengzhuo.com

  酱料可以放入冰箱冷藏,可以保存一段时间。

  

总结

宜宾麻辣烫酱料配方其实并不难,只需要掌握烤花椒、干辣椒、姜、蒜的时间和油的度,就可以做出正宗的宜宾麻辣烫了秘制配方网。如果你想在家也能吃到正宗的宜宾麻辣烫,就试试这个配方吧!

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