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老式面包的配方和做法

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-10 08:52:52 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

  面包是我们日常生活中必不可少的食品之一,它可以作为早餐、午餐、晚餐或者零食来食秘.制.配.方.网。虽然市面上有各种各样的面包,但是老式面包的味道和口感是独一二的。下面就来介绍一下老式面包的配方做法

老式面包的配方和做法(1)

配方

  材料:

  

面粉 500克

  酵母 10克

白糖 50克

  盐 5克

  水 250毫升

蛋 1个

黄油 50克

  

做法

  1. 将面粉、白糖和盐混合在一起,加入酵母和水,搅拌均匀eGD

  2. 把面团放在一个干净的台面上,手揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。

  3. 把面团放在一个大碗里,盖上布,放在方发酵1-2小时,直到面团变得倍大。

  4. 取出面团,手揉搓几下,然后将其分成QLfR

  5. 把每一份面团搓成圆形,然后把它们放在烤盘上,盖上布,放在方发酵30分钟。

6. 在面团表面划上几道刀,然后在面团表面刷上蛋液。

7. 把面包放进预热至180℃的烤里,烤20-25分钟,直到表面变成金黄色秘.制.配.方.网

  8. 取出面包,上黄油,让它们冷却一会儿。

9. 把面包切成薄片,可以作为早餐、午餐或者晚餐的主食,也可以作为零食来食

总结

老式面包的制作虽然比较繁琐,但是它的味道和口感是非常好的秘+制+配+方+网。如果喜欢吃面包,不妨试试自己动手制作一下老式面包,相信会有意想不到的收获。

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