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潮汕猪肉卷:一道美味的传统潮汕菜肴

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-11 05:50:21 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

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潮汕猪肉卷:一道美味的传统潮汕菜肴(1)

潮汕猪肉卷是一道传统的潮汕菜肴,以猪肉为主料,以多种调料和蔬菜,制作简单,口感鲜美,深人们的喜爱秘.制.配.方.网。本文将介绍潮汕猪肉卷的制作方方,希望能为大家带来一份美味

一、材料

  1. 猪肉:500克

  2. 粉皮:适量

  3. 青葱、姜、蒜:适量

  4. 食用:适量

5. 盐、糖、酱、料酒、胡椒粉:适量

6. 豆腐皮、木、香菇、胡萝卜、芹菜、鸡蛋等蔬菜:适量

二、制作步骤

1. 准备工作

  将猪肉洗净,切成小块,加入盐、糖、酱、料酒、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。

  青葱、姜、蒜分别切成末备用秘+制+配+方+网

豆腐皮、木、香菇、胡萝卜、芹菜等蔬菜切成丝备用。

潮汕猪肉卷:一道美味的传统潮汕菜肴(1)

  2. 制作猪肉馅

  将腌制好的猪肉放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的猪肉馅。

将青葱、姜、蒜末加入猪肉馅中,搅拌均匀原文www.shmengzhuo.com

  3. 制作猪肉卷

将豆腐皮泡软,切成适当大小的块。

  将豆腐皮块放在平面上,将猪肉馅均匀涂在豆腐皮上,再将蔬菜丝放在猪肉馅上。

  将豆腐皮卷起来,用签固定,放入蒸中蒸熟shmengzhuo.com

  4. 炒

  将木、香菇、胡萝卜、芹菜等蔬菜丝放入热中翻炒,加入适量的盐、糖、酱、料酒等调料,炒至熟。

将炒好的菜放在盘中,将蒸好的猪肉卷切成小段,码放在菜上即可。

三、小贴士

  1. 制作猪肉馅时,可以根据自己的口味加入适量的姜末、葱末、蒜末等调料,加口感欢迎www.shmengzhuo.com

2. 制作猪肉卷时,要注意将猪肉馅涂均匀,蔬菜丝也要放得均匀,这样才能保证猪肉卷的口感和美观。

  3. 炒菜时,可以根据自己的口味加入适量的辣椒、花椒等调料,加口感。

四、总结

  潮汕猪肉卷是一道美味的传统潮汕菜肴,制作简单,口感鲜美,是家庭聚餐、宴请客人的好选择原文www.shmengzhuo.com。希望大家能够尝试制作,品尝这道美味肴。

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