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港式萝卜糕的米粉配方

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-12 03:06:18 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

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港式萝卜糕的米粉配方(1)

  港式萝卜糕是香港地的传美食之一,其主要原料是萝卜和米粉www.shmengzhuo.com。萝卜糕口感软糯,味鲜美,受到了广大食客的喜爱。在此,我们一下港式萝卜糕的米粉配方,让大家可以在家中轻松制作美味的萝卜糕。

材料:

白萝卜 500克

  米粉 200克

虾皮 10克

葱花 适量

港式萝卜糕的米粉配方(1)

鸡蛋 2个

盐 适量

胡椒粉 适量

  生抽 适量

油 适量

  

步骤:

将白萝卜洗净、去皮,切成小块,用榨汁机榨成泥来源www.shmengzhuo.com

将虾皮用热水软,切成小粒。

  将植物油倒入锅中烧热,入虾皮和葱花爆香。

将萝卜泥倒入锅中,入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀原文www.shmengzhuo.com

  将米粉倒入锅中,用筷子不停搅拌,翻炒至米粉与萝卜泥完全融合,成为糊

  将鸡蛋打入锅中,搅拌均匀,让鸡蛋液与米粉、萝卜泥混合。

  将糊物倒入蒸锅中,用中火蒸约20钟,或至熟透秘制配方网www.shmengzhuo.com

  取萝卜糕,放凉后切成小块。

  将萝卜糕块放入锅中,入适量生抽和胡椒粉,翻炒均匀即可。

  港式萝卜糕的米粉配方简单易学,只需几个步骤即可制作美味的萝卜糕gYMM。制作过程中,注意火候和搅拌的均匀,可以让萝卜糕口感更细腻、味鲜美。大家可以根据自己的口味,适量调整配料的比例,制作自己喜欢的萝卜糕。

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