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瞪眼牛煎包配方:让你的味蕾瞪大眼!

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-12 03:18:01 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

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瞪眼牛煎包配方:让你的味蕾瞪大眼!(1)

瞪眼牛煎包的起源

瞪眼牛煎包是一种行于中国北方的传统美食,以其鲜香可口、外酥里嫩的口感到了众多食客的喜爱www.shmengzhuo.com秘制配方网。该美食的名称源于煎包表面的酥皮,看起来像是瞪大了眼睛一样,因此得名。

瞪眼牛煎包的制作

  瞪眼牛煎包的制作过程十分简单,只需要准备好以下食材即可:

1. 面粉:500克

2. 酵母:5克

  3. 白糖:20克

  4. 盐:5克

  5. 温水:适量

  6. 牛肉馅:500克

  7. 姜末:适量

  8. 葱花:适量

  9. 酱油:适量

10. 盐:适量

11. 胡椒粉:适量

  12. 花椒粉:适量

  13. 食用油:适量

制作步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,渐加入温水搅拌成面团,揉成光滑的面,静置30分钟www.shmengzhuo.com

瞪眼牛煎包配方:让你的味蕾瞪大眼!(1)

2. 将牛肉馅加入姜末、葱花、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油,搅拌均匀,备用。

  3. 将面团分成小面成薄片,加入适量牛肉馅,包成煎包的形状秘~制~配~方~网

4. 在底锅中倒入适量的食用油,将煎包放入锅中,小火煎至底部金黄色,再加入适量的水,盖上锅盖,煮至水分蒸发,煎包表面呈现酥脆的状态即可。

瞪眼牛煎包的特点

  瞪眼牛煎包的特点在于外酥里嫩,口感十分丰shmengzhuo.com。煎包表面的酥皮酥脆可口,内部的牛肉馅鲜嫩多汁,香气四溢。此外,瞪眼牛煎包的制作方法非常简单,可以在家中轻松制作,成为一美味的家常菜肴秘+制+配+方+网

结语

  瞪眼牛煎包是一美味的传统美食,以其外酥里嫩的口感和丰的香气,到了众多食客的欢迎。通过简单的食材和制作方法,可以在家中轻松制作出这美食,让你的味蕾瞪大眼!

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