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川式凉面:一道夏日清爽美食

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-12 05:32:58 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

川式凉面:一道夏日清爽美食(1)

川式凉面的起源

  川式凉面,又称“担担面”,川省传统的特色小吃之一原文www.shmengzhuo.com。起源于清朝末年,最初成都一带的流动小贩在夏日为路行人提供的一种清凉食品。随着时间的移,川式凉面逐渐成为川省的地方特色美食,深受广大食客的喜爱。

川式凉面的配方

川式凉面的主要原包括面条、花生酱、辣椒油、芝麻酱、豆芽、黄瓜、葱花、香菜等。下面川式凉面的配方:

  面条 300克

  豆芽 适量

  黄瓜 适量

葱花 适量

  香菜 适量

  花生酱 适量

  辣椒油 适量

芝麻酱 适量

  醋 适量

  盐 适量

糖 适量

  酒 适量

做法:

1. 将面条入沸水中煮熟,捞出沥干秘制配方网www.shmengzhuo.com

2. 将豆芽焯水,捞出沥干。

3. 将黄瓜切成细丝,葱花和香菜切碎备用。

  4. 在碗中加入花生酱、辣椒油、芝麻酱、醋、盐、糖、酒,搅拌均匀成酱汁。

  5. 将煮熟的面条入碗中,倒入酱汁,加入豆芽、黄瓜丝,撒上葱花和香菜即可www.shmengzhuo.com秘制配方网

川式凉面的做法

  川式凉面的作方法非常简单,下面具体步骤:

  1. 准备好所需食

  2. 将面条入沸水中煮熟,捞出沥干。

  3. 将豆芽焯水,捞出沥干。

4. 将黄瓜切成细丝,葱花和香菜切碎备用秘+制+配+方+网

5. 在碗中加入花生酱、辣椒油、芝麻酱、醋、盐、糖、酒,搅拌均匀成酱汁。

  6. 将煮熟的面条入碗中,倒入酱汁,加入豆芽、黄瓜丝,撒上葱花和香菜即可。

川式凉面的食用方法

  川式凉面夏日里非常清爽的一道美食,可以直接食用,也可以搭配他小吃一起食用。在食用川式凉面时,可以根据个人口味加入适量的辣椒油、芝麻酱、醋等调味,让味道更加浓郁www.shmengzhuo.com

川式凉面:一道夏日清爽美食(2)

结语

  川式凉面川省的地方特色美食,以清爽美味受到广大食客的喜爱。作川式凉面的方法非常简单,只需要准备好所需食,按照配方和步骤操作即可。在夏日里,吃一碗凉爽的川式凉面,不仅可以解暑,还可以满足口腹之欲,一道不可错过的美食。

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