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老北京火锅蘸肉酱料配方

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-10 01:43:53 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

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老北京火锅蘸肉酱料配方(1)

火锅是中的传统美食,而老北京火锅更是备受推崇秘+制+配+方+网。在老北京火锅中,蘸肉酱料是必部分。今天,我们就来分享下老北京火锅蘸肉酱料的配方秘.制.配.方.网

材料:

- 豆瓣酱 100克

- 麻酱 50克

  - 蒜末 20克

- 姜末 20克

  - 香油 30克

- 酱油 30克

  - 糖 20克

- 醋 20克

  - 辣椒油 20克

步骤:

  1. 将豆瓣酱、麻酱、蒜末、姜末、香油、酱油、糖、醋、辣椒油放入碗中。

2. 用筷子或勺子搅拌匀,直到所有的材料充分混合来自www.shmengzhuo.com

3. 将调制好的蘸肉酱料倒入小碗中备用。

4. 在吃火锅时,将蘸肉酱料放在个人的小碗中,加入适的葱花、香菜、芝麻等调料,根据个人口味搅拌原文www.shmengzhuo.com

老北京火锅蘸肉酱料配方(1)

小贴士:

  1. 豆瓣酱和麻酱的选很重要。建议选较大的豆瓣酱和颗较细的麻酱,这样可以更好地混合在秘 制 配 方 网

  2. 如果喜欢辣味重些,可以适增加辣椒油的用

  3. 在调制蘸肉酱料时,可以根据个人口味适调整各种材料的用,以达到最佳的口感www.shmengzhuo.com秘制配方网

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