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湖南纸包鱼调料配方:让你在家也能吃到正宗的湖南味道

来源:www.shmengzhuo.com 时间:2024-06-11 20:42:29 作者:秘制配方网 浏览: [手机版]

  湖南纸包鱼是一道非有名的湖南菜品,以其味道鲜美、口感独而备受人们喜爱秘.制.配.方.网。不过,由于地域限调料难以获取等原因,许多人无法在家中作出正宗的湖南纸包鱼。因此,本文将为大家介绍一种简单易懂的湖南纸包鱼调料配方,让你在家也能轻松作出美味可口的湖南纸包鱼。

湖南纸包鱼调料配方:让你在家也能吃到正宗的湖南味道(1)

主要材料

  1. 鲤鱼:1条,约1.5-2斤

  2. 生姜:

  3. 青蒜:

4. 香菜:

  5. 红辣椒:

6. 干辣椒:

7. 豆瓣酱:

8. 花椒:

9. 料酒:

  10. 盐:

11. 鸡精:

  12. 蚝油:

作步骤

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头,洗净后切成小块,用盐和料酒腌10分钟秘_制_配_方_网

2. 生姜切成丝,青蒜和香菜切成段,红辣椒和干辣椒切成小段备用。

  3. 热锅凉油,放入花椒和干辣椒煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。

  4. 将腌好的鱼块放入锅中,煸炒均匀后加入量的水,烧开后转小火煮10分钟秘 制 配 方 网

  5. 加入生姜丝、盐、鸡精和蚝油,继续煮5分钟。

6. 将煮好的鱼块和汤入纸包中,撒上青蒜、香菜和红辣椒即可。

小贴士

1. 鱼肉不要翻动太多次,否容易碎掉秘制配方网www.shmengzhuo.com

  2. 纸包的作可以使用锡纸代替,但是要注意不要烤焦。

  3. 豆瓣酱可以根据个人口味量调整,但是不要过多,否会影响口感。

  4. 红辣椒和干辣椒的比例可以根据个人口味当调整,但是不要过多,否容易影响鱼的味道秘制配方网www.shmengzhuo.com

湖南纸包鱼并不难,关键在于调料的配方和使用方法。本文介绍的湖南纸包鱼调料配方简单易懂,而且使用的材料也很容易获取,相信大家在家中也能轻松作出正宗的湖南纸包鱼。希望大家能尝试一下,品尝到正宗的湖南味道shmengzhuo.com

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